いなり屋一咲が製造販売する「山うにいなり」は、福井県の伝統薬味である「山うに」を配合した冷凍いなり寿司です。
「うに」は全く入っていませんが、見た目がそっくりなために「山うに」と名付けられました。
山うにいなりは製造後に急速冷凍することで、素材をほとんど劣化することはなく、保存料などを使う必要もなくなりました。
電子レンジで解凍するだけで、いつでも好きな時に食べることができます。
このため、山うにいなりは口コミでも評判となっています。
おすすめできるものなのかどうかを調べました。
山うにいなりの特徴まとめ
山うにいなりの特徴をまとめました。
「山うに」を用いたいなり寿司
山うにいなりは、いなり寿司に「山うに」をつけて食べます。
山うには、福井県鯖江市の一部地域で作られてきた薬味であり、すりつぶした黄ゆず、赤なんば（萬願寺唐辛子）、たかの爪、塩をすり鉢で混ぜて、練り上げてペースト状にしたものです。
見た目が「うに」に似ているために「山うに」と名付けられました。
参考：農林水産省「にっぽん伝統食図鑑」（https://traditional-foods.maff.go.jp/menu/yamauni）
また、米は自然農法で作られた減農薬米、福井発祥の「イクヒカリ」を使用しています。
福井県の他、鹿児島県でも積極的に栽培されており、時間が経っても変わらず美味しく、モチモチとした食感が特徴です。
酢飯にする際、砂糖は使用せず、赤酢のみを混ぜ合わせています。
この酢飯を、いなり屋一咲自慢の揚げに包むことで「山うにいなり」が生まれます。
急速冷凍で美味しく食べられる
山うにいなりは、調理後、急速冷凍することで鮮度や味わいを保っています。
家庭用冷凍庫で冷凍すると、固まるまでに時間がかかるため、その間の食べ物の中の繊維質が壊れたり、水分が漏れ出したりするなどするため、風味が悪化します。
一方、急速冷凍することで、中身の劣化がほとんどなくなり、解凍後も「冷凍前に極めて近い状態」に戻ります。
できたての美味しさを電子レンジで解凍するだけで手軽に食べられます。
冷凍便の配送エリアのみで購入可能
山うにいなりは冷凍した状態で配送するため、冷凍便が利用できない離島などでは購入できません。
また、福井県鯖江市の福井バイパス沿いにある、いなり屋一咲の店舗での受取も可能です。（要予約）
山うにいなりの口コミや評判は？
山うにいなりの口コミや評判をまとめました。
悪い口コミ
あまり安くないです。
良い口コミ
山うにの風味が楽しめて、やや小さ目で食べやすいおいなりさんでした
引用元：歩きたくなる径。
久しぶりに食べた山うにいなりは追加できる山うにが付いていてお好みのピリリ感を堪能できました
美味しかったです
引用元：インスタグラム
小さめで食べやすいサイズ。
おいなりさんが美味しすぎる！！そのままでも美味しいけど、山うにをおいないさんにつけてちょっぴりピリッと爽やかな味わいも
引用元：インスタグラム
初回限定「特別お試しセット」は返金保証つき
いなり屋一咲では、山うにいなりを手軽に試せる「特別お試しセット」を初回限定で販売しています。
通常よりも安く購入できるため、1世帯1回限り・1世帯5セットまでの限定となっています。
なお、食べてみて満足できなかった場合には、購入後30日以内に連絡すれば、購入代金は全額返金されます。